美的 CH60 型自动电压力锅造形新颖、操作简便。锅体与锅盖采用“ ”形结构，密封性能好，使用安全。采用电动定时器保压，并设置超温、限温、限压和泄压等多种安全保护装置。该锅加热功率 1000 W，内锅容积 6 L，内锅口径 22 cm，工作压力 80 kPa，保温温度60℃～80℃，保压时间 0～30 min

1. 电路结构和工作原理

美的 CH60 型自动电压力锅电路原理如图 1 所示。

整机电路由加热、保压电路和保温电路两部分组成。

（1）加热、保压电路

由熔断器 FU、发热器 EH、定时器 PT、定时电机 M、压力开关 SP、限温器 STl，以及加热指示灯 HL2、保压指示灯 HLl 等元器件组成加热、保压电路。

接通电源，将定时器 PT 旋钮顺时针方向从“关”(OFF)位置旋转至对应保压(定时)时间档位(最长时间为 30 min)，定时开关闭合。此时，定时器 PT 与定时电机 M 处于联动状态。

220 V 市电与 STl、SP、PT、EH、FU 构成回路，HL2 点亮，EH 开始升温升压。当锅内的压力达到工作压力 80kPa 时，SP 断电，EH 停止加热，加热指示灯 HL2 熄灭，保压指示灯 HLl 点亮，自动进入保压程序，M 转动带动定时器逆时针方向转动，保压计时开始。

在保压过程中，锅内工作压力低于 50 kPa 时，SP通电，EH 加热。当锅内工作压力高于 80 kPa 时，SP 断电，EH 停止加热。如此反复，EH 间断性加热，HL2、HLl交替亮灭。当定时器 PT 转回到“关”(OFF)位置时，定时开关断开，加热烹调完成。

（2）保温电路

由保温器 ST2、发热器 EH、熔断器 FU 以及加热指示灯 HL2、保温指示灯 HL3 等元器件共同组成保温电路。当定时器 PT 转回到“关”(OFF)位置时，电压力锅进入保温状态。当锅温高于 80℃时，ST2 断开，EH停止加热；当锅温低于 60℃时，ST2 通电，EH 开始加热。如此反复，EH 间断性加热，HL2、HL3 交替亮灭，使锅内温度维持在 60℃～80℃范围内，直至拔下电源插头为止。

电路中，STl、FU 分别是限温、超温保护元件。当锅内空烧或超过设定温度时，EH 立即产生高热传给 STl，强制触点断开关断电源，自动退出加热状态；当锅内温度升到极限温度或电路发生短路故障时，FU 自动熔断，关断整机电源，起到安全保护的作用。