电高压锅蒸汽压力过大指电高压锅一直处于加热状态。在止开杆顶起后，锅内蒸汽压力达到80kPa时，没有停止加热。进入保压的工作程序，导致出现限压阀处猛烈排汽的现象。造成这种故障的主要原因有：（1）继电器损坏；（2）继电器控制电路故障；（3）控制灯板损坏。
    在对这台CYSB50YC6A电高压锅检修时，发现动合型继电器的触点发生钻合，造成电高压锅一直处于加热状态，更换继电器后，电高压锅恢复正常工作。