根据故障现象分析，怀疑电子消毒柜的保护电路有故障。电子消毒柜在加温消毒过程中，若出现电子温控器失灵，双金属片限温器KT作为后备保护，在高于125℃时会断开，使继电器KV释放，以切断石英电热管电源。断电后，检查双金属片限温器KT及电子温度控制器均无异常，由此判断执行部件有故障。检查继电器KV，发现其触点粘连在一起，不能断开，造成加热器长期处于加热工作状态。更换继电器KV后，故障排除。