仔细查找后发现，主板与控制面板连接排插接触不良。通电后的前几分钟，发热盘才开始工作，锅内底部温度不太高；几分钟后，锅内底部温度较高，使主板与控制面板的连接排插热膨胀导致接触不良，VCC端无12V电压，P05端无电压，导致VT1不工作，则继电器不动作，发热盘不加热。彻底解决方法是，用电烙铁直接把控制面板连接排线焊在主板上。