插上电源插头，市电经保险丝ＦＵ，温控器ＳＴ常闭触点，加至主加热器ＥＨ１两端开始加热，同时加热指示氖灯ＨＬ１燃亮。此时ＳＴ将辅加热器ＥＨ２及Ｒ２、ＨＬ２支路短接，使其停止工作，ＨＬ２熄灭。当温度上升至９６℃时，ＳＴ触点自动断开，ＥＨ１停止工作，保温指示氖灯ＨＬ２燃亮，ＥＨ２得电进行保温加热。由于ＥＨ１功率较大，其阻值比ＥＨ２小得多，与ＥＨ２分压后其两端电压甚低，故此时ＥＨ１不发热，只相当于一只普通低值电阻，一方面使Ｒ１、ＨＬ１支路近似短路，ＨＬ１熄灭；另一方面为ＥＨ２及Ｒ２、ＨＬ２支路提供工作电流。当温度下降至９６℃以下 时，ＳＴ触点又自动复位闭合，ＥＨ１又开始加热。如此循环工作，保持锅内温度在９６℃左右。