加热线圈在金属锅的下方，且中问有炉台相隔，线圈所发出的磁力线不可能全部通过锅底，必然有一部分发散，这样会造成电磁炉的漏磁，影响热效率。但是，加热线圈通电时会发热，温度很高，炉台又不能放在线圈上。所以，炉台和加热线圈之间的高度非常关键，一般控制在10．5mm±O．5mm。

    锅具必须是由金属而且导磁的材料制成。目前流行复合材料有：不锈钢和铝的复合；钛、铝和不锈钢的复合；铝、铁和不锈钢、搪瓷材料的复合等。