故障症状：高温消毒时柜内温度一直持续上升且超过170 ℃。

    检查与分析：根据现象分析，该故障说明高温消毒控制器WK1触点烧连而不能跳开，这很容易使柜体过热变形。必须换用原厂产品，以免造成事故。该机经检查为高温消毒控制器WK1触点烧连。

检修结果：更换高温消毒控制器WK1后，故障排除。