工作原理简析：通电后，市电经变压器T降压，二极管D1-D4,EC1整流滤波获得约＋12V电压，一路经锅底部的压力开关KG加至继电器K线圈，作为Q2工作电源。另一路经Q1,ZD（5V6）稳压调整输出＋5V电压作为电脑板工作电源。当用户通过面板按键选择设定功能后，电脑板即按内设程序工作，由REL端口输出高电平，使Q2导通，继电器K-J吸合，加热盘得电开始加热。置于锅盘中心的温度检测器件RT对电热盘温度适时监测，作出相应调整。当电热盘因某种原因导致温度超高时，压力开关KG受热变形触点跳开，继电器失电，电热盘停止加热，达到保护目的（图1为实绘电路）。

    例1：一台电压力煲，插电后无反应。
检查线路连接完好，经查锅内超温限制器F熔断。换用一支电饭锅上常用的“10A 250V 1850C”熔断器后通电加热恢复正常。

例2：另一台九阳电压力煲，用户反映通电能加热，但煮不熟饭即中途断电。

    能加热说明电热盘完好，重点查温度控制电路。仔细检查锅底部压力开关触点良好。转为检查锅温检测电路，该机未使用电饭锅磁钢温控器，而是采用与电磁炉中类似玻封二极管的热敏电阻元件。怀疑其性能不良，换用一支新的电磁炉热敏电阻装机试验，煮饭完全正常。