整机的结构该机为立式铁塑结构，由消毒柜和冷热饮水机两部分组成。上半部分是冷热饮水机，由聪明座、水箱、导水柱、冷罐、热罐和冷／热水龙头组成。将瓶装水倒置插入聪明座，饮用水经导水柱流入水箱后再分流两路，一路流人冷罐经电子制冷片(或称半导体致冷元件)制冷，由冷水龙头供应5℃～15℃冷水；另一路经单向阀流人热罐，经发热管加热，由热水龙头供应85℃～96℃热水。下半部分为消毒柜，由柜门、消毒室、门控开关、定时器和臭氧发生器(安装在消毒室顶面)等组成，用于消毒茶具和保鲜茶叶、食品等。
　　
　　电路原理
　　
　　该机测绘电路如下图所示，由臭氧消毒电路、制冷控制电路和加热保温电路等三部分组成。

　　1．臭氧消毒电路
　　
　　接通电源，关好柜门，门控开关sQ闭合，将定时器PT旋至所需的消毒时间，定时开关闭合，接通电路并倒计时。220V市电经C5及VDl2～VDl5等降压整流后输出脉动直流电压向C6充电，同时经R16、R17分压后为单向晶闸管VS的控制极G提供触发电压，VS导通，充满电荷的C6经VS、脉冲升压变压器T2初级放电。由于VS呈周期性导通与截止，使c6同步放电与充电，在T2的次级感应出脉冲高压加至臭氧放电管O3两电极辉光放电，电离臭氧放电管周围的空气变成臭氧，随着放电时间延长，消毒室充满一定浓度臭氧，从而达到消毒的目的。若打开柜门，消毒即停止，关好柜门，又恢复正常消毒。 当定时时间到时，定时开关断开，切断臭氧消毒电路电源，一次消毒结束。
　　
　　 2．制冷控制电路
　　
　　闭合制冷电路开关SBl，接通220V市电，T1的次级输出对称的12V／15．5A、5V／1．5V两组交流电压，分别经整流器VDl～VD6(P600B×6)整流，C1、C2滤波后，输出12V、5V直流电压，作为电子制冷片PN、风扇M强制冷和弱制冷工作电源。同时该直流电源经R4、C4、VD7组成稳压电路，输出9．1V稳定直流电源供温度检测控制电路用。 温度检测控制电路由电压比较器IC(HA17393)及其外围元件组成。IC的两单元并联工作，以增强驱动能力。RT为负温热敏电阻，紧贴在冷罐内胆壁上，用来检测水温。R6、R7、R8及RT组成测温电路。R6、R7分压后为同相输入端③、⑤脚提供基准电压，R8、RT分压后为反相输入端②、⑥脚提供取样电压。VD8、R5组成电压比较器负反馈电路。开机时，冷罐在初始状态下水温高，RT的阻值降至15k，Ic的②、⑥脚电位低于③、⑥脚，①、⑦脚输出高电平，经R2控制场效应管VTl(PHP60N06)导通，12V、5V直流电压同时向电子制冷片PN、风扇M供电。同时，该高电平经R1使VT2(9014)导通，LEDl橙灯亮，绿灯灭，指示饮水机处于强制冷状态。当冷罐水温下降至50℃时，RT的阻值升至22k，IC的②、⑥脚电位高于③、⑤脚，①、⑦脚输出低电平，VTl与VT2截止，二极管VD9正偏导通，12V直流电压经R13降压为8．2V，使风扇M变成慢转，而5V直流电压加至电子制冷片PN弱制冷，LED1的橙灯灭，绿灯亮，指示饮水机处于保冷状态。若饮用冷水后或用瓶装水向冷罐补充凉水使水温回升到15℃时，温度检测控制电路由弱制冷变为强制冷，重复上述工作过程，从而使冷罐水温保持在5℃～15℃之间。 R5、R8是水温的上限、下限调整电阻，改变其阻值，可以调整冷水的温度。
　　3．加热保温电路
　　
　　闭合加热电路开关SB2后，FUl、SB2、加热温控器STl、发热管EH、防干烧温控器ST2、FU2构成同路，EH对热罐内的水进行加热。由于保温指示灯电路VDll、LED3、R14被STl与EH串联所短路，故LED3不亮，而加热指示灯电路VDl0、LED2、R14并联在EH两端有电流流过，LED2发红光。当水温升至96℃时，ST1触点自动断开，EH停止加热，LED2灭，LED3亮黄光，指示电路处于保温状态。当饮用热水后，或用瓶装水向热罐补充凉水或断电自然降温至85℃时，STl触点自动闭合，EH通电，再次加热，使热罐水温保持在85℃～96℃之间。 ST2是非自动复位保护元件。当出现无水干烧时，ST2感温自动断开，切断加热电路电源，从而起到防干烧作用。ST2不能自动复位，需在加水后手动其复位按钮，才能恢复接通。