电磁灶的基本工作原理是将交流市电经过整流转变成直流电，再通过电子电路逆变成20kHz～50kHz的高频交流电。该高频电流在加热线圈上形成高频的交变磁场，其磁力线在导热金属锅底聚集了无数的涡流，从而将电能转化为热能，致使锅底温度迅速地升高，达到煮、蒸、煎、炸、炒、炖等烹饪要求。

　　单元电路简析
　　
　　富士宝IH-P260电磁炉主板电路如图所示。

　　1．主电源电路
　　
　　输入的AC220V市电一路为低压辅助电源电路提供工作电源，另一路经桥堆BD整流、电容C22滤波后向主逆变电路输送约300V的平滑直流高压。

　　2．辅助电源电路
　　
　　220V交流市电经变压器TRAN及整流、滤波、稳压电路后，输出+18V、+12V和+5V三路的低压直流电。

　　3．主逆变电路
　　
　　该电路由门控功率1GBT管、谐振电容C23和加热线圈组成，将脉动直流电压逆变成约为20kHz～50kHz的高频电磁波。

　　4．主控芯片电路
　　
　　由主控CPU芯片ST64R47(U2)及外围电路组成，实现开／关机、定时定温、功能切换控制，月．有比较完善的检测保护功能，产生PWM脉宽调制加热信号，对输出功率进行控制；输入键控信号，输出显示信号。

　　5．锯齿波电路
　　
　　该单元电路的锯齿波与PWM脉宽调制信号叠加配合，向门控驱动单元提供适合功率IGBT管工作的激励脉冲驱动信号。该电路主要由U1（⑤、④、②脚内部比较器）、R6、R13、R16、Dl、C6和R3、D3、C8组成。

　　6、门控驱动电路
　　
　　由Ql、Q2等组成推挽功率放大级门控驱动电路。当驱动脉冲的高电平宽度越宽时，主逆变电路谐振的频率也越高，加热线圈形成的磁场亦愈强。

　　7．谐振同步电路
　　
　　为使PWM脉宽调制信号与主逆变谐振周期保持协调一致，即在IGBT管关断时关闭锯齿波形成电路，致使IGBT管可靠地关断，从而防止逆程高压损坏IGBT管。Ul（⑩、(11)、(13)脚内部比较器）、Cl、R2、R4、R42、R43、R44、R47和ZD1组成谐振同步检测控制电路。

　　8．市电输入检测电路
　　
　　220V交流市电经电阻R17、R26和R29分压，电容C2和C25滤波取样后，加到主控芯片U2⑤脚。当市电发生较大变化时，若取样电压超出了U2内部设定的上／下限范围．CPU芯片随即关断PWM加热脉宽调制信号。

　　9．锅质／加热电流检测电路
　　
　　由电流互感器Tl、整流桥D8～Dll、微调电阻器RW及电阻R23、R8、R9等元件组成负载电流检测电路。开机选定功能后，当无锅、放置位置不当或锅质不符合要求，即未达到U2内部最小设定值时，CPU发出蜂鸣报警信号，超过lOs，CPU将执行关机指令,若是检测的负载电流超出了U2内部上限设定值时，CPU将自动调整PWM加热脉冲信号，即限制IGBT功率管的输出功率，防止因过流而烧坏IGBT功率管。

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