该搅拌机造型新颖、结构先进、操作简便，采用电动机作动力，齿轮减速带动双型搅拌器加工食品。该机设置3挡：1挡和面，2挡搅馅，3挡打浆。

　　电路原理
　　
　　根据实物绘出电路原理图如附图所示。整机由电源电路和主控制电路两部分组成。

　　l，电源电路
　　
　　该电路采用连接器XB1、XB2连接电源，方便安装和维修。接通电源，220V市电经连接器XB1、保险熔断器FU后分成两支路，一支路经继电器Jl的常开触点Jl-I、Jl-2，连接器XB2向电机M供电，电机的运转状态受继电器J1控制。另一支路加至电源变压器T降压至两组12V交流电压，由二极管VD1、VD2全波整流，电容Cl滤波后产生15V直流电压作为生控制电路工作电源。同时，电源指示灯LEDl亮（红光）．指示搅拌机接通电源，处于待机状态。

　　2．主控制电路
　　
　　以双D触发器IC1为核心，由继电器Jl、三极管VT1、启动键SB1、停止键SB2及工作指示灯LED2等元器件共同组成主控制电路。

　　IC1的型号为TC4013，内含Dl和D2两个触发器，控制电路只使用了一个Dl触发器，另一个D2触发器(1)-(6)脚未使用，其中(1)、(2)脚悬空，(3)-(6)脚接地。IC1(14)脚接正电源，(7)脚接负电源。按下启动键SBI，ICl(10)脚为“l”（高电平），(12)脚输出为”o“（低电平）．三极管VT1导通，继电器Jl吸合，其常开触点Jl-l、Jl-2闭合，接通22OV市电，电机M得电运转带动双型搅拌器加工食品。同时，工作指示灯LED2亮（绿光）．指示搅拌机进入加工状态。按下停止键SB2，IC1(8)脚为“1”（高电平），(12)脚输出也为“1”（高电平），三极管VT1截止，继电器Jl释放，其常开触点Jl-l、Jl-2断开，切断220V市电，电机M失电停止运转．工作指示灯LED2熄灭。电路中，VD3为续流管，并联在继电器Jl两端，给Jl电磁线圈提供释放磁场能通路，防止过电流击穿VT1（起保护作用）。