电磁炉自保一般有两种情况，一是过热保护，二是过流保护。此现象应属过热保护。过热保护又分为元件过热保护和炉盘过热保护，根据油的沸点高于水而保护亦频繁于水可知，此故障属炉盘过热保护。

　　测量防干烧热敏电阻阻值为180kΩ，怀疑阻值偏小。

　　用一只47kΩ固定电阻与热敏电阻串联，油炸食品时不再保护关机，交付用户使用。第二天，用户反映电磁炉不启动，估计与热敏电阻串联的固定电阻过大有关，但为什么当时试机正常？仔细回忆，原来昨天修理前曾经加过热，在装固定电阻后，炉盘尚存余热，热敏电阻值相应小，所以当时启动正常。

　　把串联的47kΩ固定电阻换成22kΩ后开机，启动顺利、加热正常，交付使用至今，工作稳定。