电磁灶自保一般有两种情况，一种是过热保护，一种是过流保护。根据故障现象此种应属过热保护，但过热保护又分元件过热保护和灶盘过热保护。据油的沸点高于水而保护频繁于水，可知此属灶盘过热保护现象。

　　测量防干烧热敏电阻阻值为180kΩ，怀疑阻值偏小。用一47kΩ固定电阻与此热敏电阻串联，开机使用油炸食品时，不再出现保护关机，交付用户使用。

　　不料，第二天用户反映电磁灶不能启动，估计昨天检修时，与热敏电阻串联的固定电阻阻值过大，但为什么当时试机正常？仔细回忆，原来昨天维修之前曾经加过热，在加装电阻后，炉盘尚有余热，所以启动正常。把串联的47kΩ固定电阻换为22kΩ，开机启动顺利，加热正常，交付使用，至今工作稳定。