将ＸＰ接通电源，２２０Ｖ电源经Ｒ３～Ｒ１、ＳＡ向Ｃ充电，当充电电压达到ＶＤ１的转折电压时，ＶＤ１导通，ＶＳ随之导通，电源主回路工作。调节ＳＡ置１～４挡，即将电阻Ｒ３、Ｒ３＋Ｒ２、Ｒ３＋Ｒ２＋Ｒ１对应接入电路，可以改变ＶＳ在电源交流电压正、负半周期的开始导通时间，从而得到２１５Ｖ、１２０Ｖ、８０Ｖ、５０Ｖ（带负载实测值）四种不同电压，以控制电饭锅火力强弱，达到各种烹饪要求。