煮饭时间比新买时明显增长的原因有两种：一是使用时不注意，将内锅底部碰撞变形，使内锅不能和电热盘很好配合，影响了热效率。对变形较小的，可用木锤敲回原来形状，对变形严重的，应换同规格内锅；二是平时经常使用带油渍的抹布擦内锅外表面和电热盘表面，时间久了就会生成一层黄黑色焦膜，使热量传导受阻，焦膜较厚，使两接触面不能很好地接触，降低了热效率，使煮饭时间延长。对此种情况，可用细砂纸将焦膜擦去，也可用竹片、木片或塑料片来刮，但用力要适度，不可刮出沟痕，否则将更容易积聚灰尘和污物，继续降低热效率，延长煮饭时间。