一、榨汁机整机结构及故障判别
    1．1了解汁机的整机结构
    榨汁机主要用于将水果、蔬案等鲜品经切碎和压榨成汁为人们提供原汁原味的饮料。
    1．1．1榨汁机的外部结构
    榨汁机的典型结构，如图1-1所示。榨汁机的外部主要是由上盖、固定槽、搅拌槽、上盖固定片和启动开关等构成。

    取下榨汁机的上盖后，即可看到榨汁机中的搅拌杯、杯槽，取下搅拌杯后，便可以看到与搅拌杯固定的机座，如图1-2所示。

    将水果、蔬菜切成小块后，放入到搅拌槽中，用固定槽按压其中的水果、蔬菜，启动开关启动后，榨汁机开始切碎搅拌水果、蔬菜，然后榨出果汁、蔬菜汁，通过杯槽流到杯子中。
    1．1．2榨汁机的内部结构
    如图1-3所示为榨汁机的内部结构。通过内部查看，可以看出榨汁机主要是由开关组件对其进行控制，经由切削电动机实现榨汁功能。

    1．2掌握榨汁/搅拌机的工作原理
    如图1-4所示为榨汁机的整机结构。从该图中可以看出，榨汁机各组件之间的相互关系。

    当启动开关处于0挡时，榨汁机中的组件均无动作，电源开关不接通，进而切削电动机两端无供电电压，不工作。
    旋转启动开关至1挡，按压组件由启动开关控制向下动作，按压电源开关接通。电源开关接通后，交流220V通过电源开关进入到榨汁机中，为切削电动机提供工作电压。切削电动机高速旋转，进而带动搅拌杯高速旋转。搅拌杯底部的刀口匀速切削盛物管中的果品，由杯槽中的出水口流出果汁、蔬菜汁，如图1-5所示。

    1．3搞清榨汁机的故障判别方法
    检修榨汁机时，主要通过观察法和电阻检测法进行检测。榨汁机的结构较简单，元器件也很少，在检修的过程中尽量不要通电进行检测，以免造成人员搅伤、触电等事故的发生。
    1．观察法
    榨汁机出现加电不动作的故障时，要注意检查电源开关的按钮是否被按压下去，榨汁机中各组件的连接线的连接是否良好，如图1-6所示。

    而当榨汁机时而动作、时而无电时，，主要检查电源插头的连接情况以及启动开关的情通过观察法判断榨汁机的故障。
    2．电阻检测法
榨汁机在工作的过程中出现晃动的情况，一般是由于切削电动机的驱动或连接部位损可以直接查找切线电动机的固定位置，进行检修。
    榨汁机检测时，主要采用电阻检测法，检测榨汁机电路中是否有开路、短路等情况，如图1-7所示为使用万用表的电阻挡检测切削电动机的阻值。

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