电饭锅出现煮饭夹生。其原因一般是内锅与电热盘之间有饭粒等异物或内锅底部变形使其与电热盘之间的加热温度不均匀，导致煮饭夹生。电饭锅因质量问题造成电热盘发热不均匀也会发生煮饭夹生故障。检修时，发现内锅锅底部有凹凸不平变形的地方。

　　用木锤小心轻轻敲击锅底变形处。使其与发热盘紧密接触，煮饭夹生故障排除（注：若锅底变形较严重。宜换用新内锅）。