电饭锅故障中相当多是超温熔断器故障或由于电饭锅经高温烘烤的后遗症。电饭锅中的超温熔断器（简称温度保险）屡次损坏，大多是磁钢故障．电饭锅锅底变形，不能与发热盘及磁钢紧密贴合、电饭锅锅底太脏等，导致磁钢起跳过早使米饭夹生，也就是说：磁钢温度没有达到103℃±2℃就起跳，米饭自然会夹生；此时用户会强行按下煮饭按钮，继续加热（此时的温度就无法控制，导致电饭锅过热，米饭瑚）．最后温度保险熔断。又由于温度保险没有规范安装（不是紧贴发热盘安装），其热阻导致温度保险不能及时在185℃时熔断（可能200℃后方能熔断）。此时，有些用户会送修；有些稍有动手能力的干脆买个温度保险换上：有些直接用导线短接继续使用。最后电饭锅受高温烘烤，磁钢机构的塑料部分变形，以至于煮饭按钮再也按不下去了（这种现象极为普遍，且发热盘及锅具险些熔化现象也屡见不鲜）。维修时，因无配件导致电饭锅报废。

　　为杜绝上述现象继续发生，就必须规范安装温度保险（温度保险必须紧贴发热盘，方能检测发热盘的实际温度，若温度保险距离锅底太远，就不能在温度保险的额定温度范围内熔断）。

　　在维修实践中发现：在电饭锅原保温器位置再加装一只保温器兼做温度保险，与原温度保险共同控制电饭锅防超温，并调节温度在105—110℃确保切断电源，具体做法可参照正常电饭锅磁钢跳起时的温度，调节保温器的温度调节螺丝，使之动作时应稍滞后于磁钢起眺。如此改造后，若强行按下煮饭按钮．继续加热至105℃—120aC时电饭锅总电源被切断，就不能继续加热，可彻底杜绝人为强行按下煮饭按钮过度加热，造成对电饭锅的人为损坏（注：用保温器代替电热壶、饮水机、电热锅等专用85℃、95℃温控器也可大大降低故障率）。因电饭锅保温器采用金属和耐高温瓷管结构，它不像专用85℃、95℃温控器，极易生成电阻造成高热烧蚀温控器插接件和塑料部分导致损坏。