钢板也和其他所有的物质一样，其内部是由原子构成的。许多原子结合在一起就形成了晶粒，晶粒以一定的形式构成晶体组织。

    钢板内部晶体组织的状态决定了它能够被加工成形的程度，一块平钢板弯曲的地方所有晶体的形状和位置就会发生改变。

    低碳钢的延展性较好，各个晶体都可承受相当大的变形和位移。如取一段铁丝，将它反复弯折几次，就会发现弯曲的部位变得很热，这是由于弯曲部位的各个晶体相互运动摩擦产生的热量。