摘要：农村中小规模养殖户采用人工切碎、剁碎块根茎类饲料和青饲料的方法很普遍，这种方法费工费力，劳动量大，效率也很低，如果使用小型蔬菜切碎机，既省工又省力，工作效率会成倍提高，切削质量也会很好。切碎是饲料生产中不可缺少的一项工序，无论是在原料厂还是在饲料加工厂，配合饲料中的各种成分都需要切碎。

    0 引言
    切碎后的饲料呈现更多的表面积，其营养成分能够更容易被动物消化和吸收；实践和研究表明，饲料切碎成合适的粒度和粒型后，不但可以改善其适口性，降低咀嚼消耗的能量，而且可以增加饲料在动物消化道内与消化液接触的表面积，更好地发挥消化酶的效力，从而提高饲料转化率。切碎有助于不同饲料的均匀混合，配合饲料中的各种组分切碎成合适的粒度，可以提高混合效率和混合质量。颗粒相差很大的不同饲料进行混合，混合效率和混合质量都很低，而且混合后容易发生离析。因此，对于参加混合的各种饲料的颗粒都有严格要求。各种饲料粉碎成合适的粒度可以提高制粒效率和饲料颗粒的质量，当混合饲料用于制造颗粒饲料时，其中各种组分的粒度不符合要求，由这种混合料压制成的饲料颗粒的硬度不够，耐磨性差，在输送中容易破碎，造成饲料浪费。有某些饲料切碎后便于输送。

    1 总体设计
    切碎机是由机架、刀盘、壳体、电动机等组成（如图1）。机架是由铸铁的支座和铸铁底盘构成，底盘内安装有主轴和深沟球轴承。刀盘用A1-Si合金制成，固定在主轴上端，刀盘顶部竖装有六把大尖刀四周平均分布装有八把小尖刀，底部装有刮板。壳体由加料筒、圆筒、出料口和圆筒耳组成，圆筒内装有六把小尖刀（定刀），出料口按刀盘旋转方向制成抛物线形状，以利于抛出青饲料，由活门来调节出料口通道的大小，以调节出料的粗细。

    其工作过程如下：接通电源，主轴在发动机的带动下开始工作，电动机通过V型皮带与主轴相连接。青饲料或块根经加料斗1进入圆筒2，直接落于高速旋转的刀盘上，刀盘上竖装的尖刀将饲料粗切成碎料，刀盘旋转时产生的离心力将碎料甩至四周，并由刮板11刮至刀盘与圆筒之间，在由小尖刀（动刀和定刀）将其切成细碎，由出料口抛出。
    在开机前应拧紧各部分螺栓，开动后空转5 min，运转正常后加入饲料，喂人要均匀。停机前2 min停止喂料，以排除积存饲料。刀片磨损时需更换，更换时要注意刀盘平衡。
    该机选用的电动机功率为1. 1 kW；主轴转速1415 r/min。并按要求设计了刀尖回转最大直径228 mm；最大刀尖线速度16. 9 m/s。这样可使本机器工作效率达到如下要求：切碎红薯藤时为300 k扩玩菜400 kg/h、块根200 kg/h，这样可完全满足设计的要求。

    2 机器各部分的设计
    2.1壳体的设计
    壳体的作用是把从进料斗进来的料包围在刀盘周围，投入料通过与壳体的摩擦使其速度减小，这样能更好的达到切碎效果，不会产生投入料飞出或与刀盘同速的情况。并且在壳体上装有插板，通过插板挡住出料口的大小，来控制出料的多少和粗细。
    2.2进料斗的设计
    因进料斗只是起到辅助进料的作用，所以整个机器对其各方面要求并不高，只要开口的大小可以保证喂料顺利进入圆筒内即可，所以选用了1. 5 mm厚的钢板为制造进料斗的材料，制成圆形并在边缘处围成宽5 mm的边即可（如图2）。

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